颱風假裏的牛排大餐

以前還是學生或當Engineer時，如果遇到颱風假都會很高興。但自從當上主管後，就愈來愈不期待颱風假。不但工作不會因此被風吹走，而且project或計劃可能會因此而delay…

話雖如此，難得的颱風假還是會讓我有一絲絲的竊喜。今天一覺睡到中午，吃飽飯後就一口氣把剩下的影集Heroes給看完。晚餐也懶得出去吃了，想起冰箱裏還有剛買沒多久的costco沙朗牛排，就決定晚上來個牛排大餐！

以前去costco都是買牛小排較多，這次的沙朗還真怕太厚沒辦法處理。還好我找到這篇"如何在家煎牛排-終極版"的文章，照著步驟來做…WHALA!



雖然可能比不上文章中那位大廚的手藝，不過這次已經是很滿意了。配上生菜與香蒜，加上一杯沒入鏡的紅酒，真是正點！下次試著把火關小一點或時間再縮短一點點，應該就能弄出超讚的五分熟沙朗牛排了。